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一樣是在FB麵包機社團裡面看到的配方

我只能說社團裡面真的是臥虎藏龍,都有很多神奇的配方

有些前輩簡直是把麵包機玩到一個極致了

我只要照本宣科跟著做,通常成功的機率都蠻高的

所以紀錄一下製作的吐司,也方便之後要再做時可以查詢材料配方

OREO可以拿來做吐司,我根本沒有想到過

剛好公司拜拜有拜OREO,直接ㄎㄧㄤ了一條回家,晚上就迫不及待來試試看了。

20140215_205817.jpg

材料:

高筋麵粉210g

低筋麵粉40g(我們家沒有低筋麵粉,所以我就加了250g高筋麵粉)

5g(我只加3g

10g

牛奶190ml

奶油13g

酵母2.8g(因為我選速成土司模式,所以酵母加至3.2g

OREO餅乾10塊(20片)

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前一陣子FB的烘焙社團看到有人做牛嘎糖蘇打餅

想到之前團購等超久的圈叉餅

想吃又不想等,那就自己動手做做看吧~

用的是carol老師的配方

牛嘎糖蘇打餅

不得不說carol老師的網站真的是圖文並茂

照著做還蠻簡單的,所以就來做做看吧。

準備的材料:

綿花糖90g

無鹽奶油45g

奶粉40g

杏仁粒60g(我們家沒有,所以用敲碎的堅果粒代替)

 2014-01-26 22.06.42.jpg      

把棉花糖剪成小塊備用,然後奶油、奶粉、堅果粒都先秤量好備用。

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農曆大年初一肉包弟就滿一歲了。

真的是時光飛逝,去年的這個時候我還在醫院呢,現在小傢伙已經一歲了呀!

因為適逢年假,娘家爸爸、媽媽和妹妹都有放假,還說好大年初一要來幫肉包弟慶生

那不熱鬧一下不是太可惜了嗎?

所以就上網租了抓周的用品,ㄎㄎㄎ...大年初一就可以來玩抓周啦!

這卡皮箱可是媽媽我騎著歐兜賣一路以極醜的姿勢從左營扛回來的

早知道這麼大一箱我就開車去了……yoyocici53.gif  

 20140129_225337.jpg  

裡面是抓周服、虎頭帽、虎頭鞋,還有抓周的用具     20140129_225438.jpg   

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