暨九陽豆漿機之後,老公又敗了Panasonic T105麵包機

理由是:可以做麵包給肉包弟吃呀~自己做比較安心!

理由正當,所以我們家廚房又多了這台Panasonic T105麵包機

上網稍微做了一下功課,才發現T105好多人推薦~

老公說這台麵包機可是賣到大缺貨的熱門機種呢!

鏘鏘~~收到貨了!挺大一個箱子的

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開箱了開箱了~麵包機被保護的好好的

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純白的機身,我好愛喔!

可以跟豆漿機雙宿雙飛唷~~~~

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面板設計很簡潔,看起來就很舒服(哇不小心拍糊了!

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可以做的麵包品項超~~~~~的,還可做麻糬跟麵條麵糰,還有果醬耶~

簡直把我的麵包魂給激起了呀!

(哪兒來的麵包魂啊妳……

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他有果實投入口和酵母投入口,吐司要額外加料的話就是放在這邊!

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打開蓋子,裡面有兩個杯子

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   一個是液體量杯,一個是酵母的培養盒

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裡面有一個蒸容器

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和一個麵包容器,可以製作不同種類的麵包。

 

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好不容易等到假日有空,在好市多買了聯華的高筋麵粉和鮮奶

又跑去家附近的食品材料行買齊了酵母、可可粉、桿麵棒……

因為公公愛吃全麥吐司,所以又買了一包麥麩麵粉,萬事具備了就來動手做吧!

麵包機的第一發,就來顆麥麩吐司吧!

配方就用麵包機說明書裡面的「全麥麵包」品項

這是在原料行買的麥麩麵粉

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裡面的成分是高筋麵粉和麩皮,所以我就直接秤了250g加進去

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加入奶油10g

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鹽5g,砂糖17g,多了一點點,沒關係啦~~(整個很隨性)

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水跟奶粉的部分直接以鮮奶取代,加入200ml的鮮奶

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全部都放進去麵包容器就可以囉!

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酵母粉放一小匙(2.8g)

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然後按品項8全麥麵包,烘烤時間5小時

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麵包機也會提示麵包完成的時間,之後就可以去做其他事情,等待麵包出爐啦!

麵包在烘烤的階段時就可以聞到超香的麵包香啦~

那香氣連在2樓的都可以聞到喔!

要打開囉~~好緊張喔!!!

鏘鏘~~~有發喔有發喔~    

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用裡面附的手套把麵包容器拿出來,發的好漂亮喔!

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稍微搖一下吐司就會掉出來了

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我的第一顆麵包機吐司成功耶! 

吐司的底部有一個洞,是攪拌器的形狀啦~

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等吐司放涼之後切開~~

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哇~跟公公在買的麥麩吐司一模一樣呀!

老公拿了一片分給大家試吃,剛烤好的吐司皮脆心軟(不是曼陀珠喔…)

還有麥香和麵粉的香氣,豪好吃!

看大家在吃沒有分他,肉包弟在旁邊唉唉叫

把拔剝了一小塊給肉包弟嚐嚐

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哈哈~肉包弟很尬意耶,吃了好幾口

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自己做的麵包,就不用擔心加了什麼添加劑鬼東西在裡面,給小朋友吃是真的比較安心。

然後做完一顆之後,我又興致勃勃的想做第二顆來玩

上網找到了巧克力吐司的配方,就照著做了

高筋麵粉250g

奶油40g

砂糖40g

鹽3g

可可粉30g(我有多加了一點,大概35g左右)

苦甜巧克力40g

(因為家裡沒有所以省略,可能是因為這樣所以老公覺得做出來的巧克力吐司有點苦不夠甜,不過我個人倒是很愛這種苦甜苦甜的口味)

鮮奶180ml

酵母粉1小匙

用品項3軟土司的模式,要等待4小時20分鐘。

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完成了~

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也是發的蠻漂亮的喔!

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老公說怎麼這麼黑…

哈哈~應該是因為加了可可粉的關係吧!

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這顆完成的時間已經接近晚上11點了,所以沒有等待到完全放涼我就切片了

切起來比較沒有這麼漂亮

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巧克力吐司外皮一樣是脆脆的,然後裡面口感是溼潤的喔,好軟好好吃!

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放到隔天帶到公司吃,外皮已經不會脆了,不過麵包還是一樣柔軟

連淳小姐也說好吃耶!

麵包機實在好好玩,太有趣了~

害我每天都想來做一顆,ㄎㄎㄎ…等跟麵包機再混得熟一點,就來試試看雙色吐司或是包餡的吐司啦~好像也很好玩耶!

 

Joan 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Ching
  • 感覺Joan的"玩具?"好像越來越多了:)
    有了這神兵利器之後,麵包應該可以用比較輕鬆的方式做的更好吃了!
  • 對阿!不小心東西怎麼感覺越來越多了~:P
    ㄎㄎ...好不好吃不敢保證,倒是我自己玩的很開心就是了~:D

    Joan 於 2014/01/27 17:32 回覆

  • Pudding Star
  • 哇!!!我也有訂這台耶~不過還沒收到@@~~~~~以後我可以看你的文章做參考了~^_^太棒了~
  • 真的嗎?這台真的豪好用啦!
    老公那時候也說缺貨缺很久,一看到有貨就立馬搬回家了
    我也是新手啦~ㄎㄎ...可以互相參考做的麵包~~^^

    Joan 於 2014/01/27 17:14 回覆

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