一樣是在FB麵包機社團裡面看到的配方

我只能說社團裡面真的是臥虎藏龍,都有很多神奇的配方

有些前輩簡直是把麵包機玩到一個極致了

我只要照本宣科跟著做,通常成功的機率都蠻高的

所以紀錄一下製作的吐司,也方便之後要再做時可以查詢材料配方

OREO可以拿來做吐司,我根本沒有想到過

剛好公司拜拜有拜OREO,直接ㄎㄧㄤ了一條回家,晚上就迫不及待來試試看了。

20140215_205817.jpg

材料:

高筋麵粉210g

低筋麵粉40g(我們家沒有低筋麵粉,所以我就加了250g高筋麵粉)

5g(我只加3g

10g

牛奶190ml

奶油13g

酵母2.8g(因為我選速成土司模式,所以酵母加至3.2g

OREO餅乾10塊(20片)

步驟:

1.      OREO餅乾和香草奶油餡分開,香草奶油餡和其他材料一起放入麵包機,酵母粉放在酵母盒。

2.      OREO餅乾我用桿麵棍敲碎,然後放進冷凍庫備用。

20140215_205848.jpg   

3.      等手動提示音逼逼叫時再投入敲碎的OREO餅乾。

20140215_214147.jpg       

模式:【4.速成土司】

原配方是用2.軟土司,不過晚上沒有那麼多時間等出爐,所以我選擇速成土司,也是可以啦!

選擇【輕攪伴】、【淡烤色】、【手動提示投料】

(選擇輕攪伴才會有漂亮的大理石紋路喔!

 完成了!土司有發高高喔~

 20140215_230319.jpg

冷卻兩分鐘倒出來

 2014-02-15-23-08-56_deco.jpg

土司切片了!我最期待的就是切片的時刻了~~ 

有漂亮的大理石紋路喔!

 20140216_080457.jpg

每一片還都不一樣咧~

20140216_080512.jpg

這款OREO土司吃起來不太甜,然後其實沒有什麼巧克力的味道耶!

就是帶點淡淡的甜味吐司

老公覺得沒什麼味道,也許下次可以再調整加多一點點糖或是巧克力來試試看。

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Joan 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • monica
  • 我覺得喔~下次換個配方吧
    oreo還是把它當餅乾吃就好
    週末開心
  • 哈哈~真的!!OREO餅乾還是直接吃比較好吃啦~~XD

    Joan 於 2014/03/21 09:05 回覆

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