Joan's Secret Garden~*

肉包弟進入9個月大，可以嘗試的副食品食物變多

媽媽我也樂的可以亂亂煮，測試看看小傢伙偏愛的口味

基本上肉包弟算是胃口很好的孩子

因為媽媽我隨興的亂煮，他也都可以乖乖的吃完一大碗，算是很給我面子啦！

肉包阿公現在一天會餵他2~3餐的粥，如果母奶有湊到一餐的量就會有一餐讓他喝母奶

（現在母奶退到一天只擠一次，所以大概兩天的存量夠他喝一餐）

我目前一次是煮一杯米，加一份配菜（青菜），小肉包平均三天會吃完

所以每次吃的冰磚應該都還算新鮮。

有備註配菜的就是有記得拍照的，因為下班回家常常趕著製作副食品就忘記要拍下來了… 

馬鈴薯白蘿蔔豬肉粥  配菜: 玉米菜頭豬肉泥

好友阿邱小姐給了我一些她從美濃帶來的白玉蘿蔔，適逢產季蘿蔔超嫩的

所以丟了一條切塊下去煮粥給小肉包吃

       

玉米是娘家媽媽煮好了拿給我們的，削下玉米粒當配菜

煮好後我會把蘿蔔、玉米和豬肉等比較不好咀嚼的東西另外撈出來打泥

所以蘿蔔就直接沏成小塊的比較好撈，馬鈴薯刨成絲煮熟後幾乎就溶於粥裡面入口即化，就不另外撈出了。

加上娘家媽媽的精燉蔬菜賓阿骨高湯，湯頭好甜。 

剛煮好的粥香噴噴，肉包阿公說肉包弟現在要開始練習用牙齒咬食物吃

所以要我不要再把粥打成泥，這個粥的濃稠度是這個月小肉包吃的濃度

不過我每次煮出來的濃度好像也不太統一，大概就是4倍或5倍粥。 

撈出來的豬肉、菜頭和玉米粒打成泥，肉包阿公會斟酌比例放電鍋熱給肉包弟吃。

不得不說肉包阿公還挺強的呢~~   

 

什錦粥  配菜：青江菜

 

有次冰箱裡的冰磚被肉包弟吃個精光一顆也不剩

當天晚上不煮他就要斷糧了，媽媽趕著在晚上他的用餐時間前煮出來的

使用的材料：

白花椰菜：只取前面花菜的部份，粥煮熟後攪拌一下花椰菜就融在粥裡了

蕃茄：屁股畫十字後丟入熱水中滾一下，撈起來之後就可以很輕鬆的把皮剝掉,去皮後切成小丁。

紅蘿蔔：刨刀刨絲。

昆布和小魚乾煮粥後撈起打泥，在混入粥裡面攪拌均勻就完成香噴噴的什錦粥了

什錦粥算是熱騰騰剛煮好的，肉包弟超愛

有加小魚乾,粥聞起來超香的

不知道是因為新鮮，還是有合他的胃口,一整碗滿滿的粥吃光光 

 

紅蘿蔔海帶芽雞肉粥  配菜：茼萵菜+覓菜

紅蘿蔔刨絲，雞胸肉切塊,海帶芽泡水備用

等其他材料準備好，海帶芽也泡開可以拿來用了

泡好的海帶芽我把他剁碎碎的就直接煮，一樣加入娘家媽媽的愛心賓阿骨高湯

這鍋粥煮完就不另在打泥了。      

說到刨絲，不得不說我上次在市場買的這組工具好好用啊~

菜刀很鋒利，利到某次我只是不小心回到橫放的菜刀就化了一道傷口鮮血直流啊！

削皮刀削下來的皮很薄，刨刀也超好用的

雙頭設計可以刨粗絲跟細絲，紅蘿蔔我就是用他的刨刀削的

重點是菜刀+削皮刀+刨刀三把才300元，超級便宜對吧~  

本來想再買一組給娘家媽媽的，不過菜市場賣的東西就是這樣可遇不可求，再也沒有看到他來擺攤了…（傷心）

唉呀~離題了，拉回來拉回來~~

配的綠色蔬菜是茼萵+覓菜,覓菜是肉包弟的大姑婆自己家種的,有機的喔~~~

煮好的粥，有海帶芽的海味唷！

 

南瓜馬鈴薯高麗菜豬肉粥  配菜：小白菜

馬鈴薯和南瓜一樣用好好用刨刀刨成絲

    

加入高麗菜和豬肉下去煮粥，煮好之後撈出高麗菜和豬肉出來打泥

   

攪拌一下，南瓜和馬鈴薯也跟粥你儂我濃融在一起了

 

搭配的綠色蔬菜是小白菜

 

香菇雞蛋粥

禮拜六回娘家，怕帶的ㄋㄟㄋㄟ不夠肉包弟喝臨時煮的

很陽春沒有加很多材料，只有加入剁碎碎的香菇和蛋黃下去

加入娘家媽媽已經煮好的高湯下去煮

     

不過味道還蠻香的，肉包弟也是吃的很開心。

 

 

還有一部份的粥粥還沒有寫完，媽媽累了~

我們下篇再繼續嘿~