Joan's Secret Garden~*

在FB烘焙社團裡看到有人做捲捲的芋泥吐司，看起來好美味

趁著假日有時間，就手癢的來試試看了。

芋頭一半做了肉包弟的副食品粥粥

另一半就拿來做芋泥餡吧！

把芋頭去皮切塊，直接丟進去萬能的大同電鍋，外鍋加兩杯水

          

然後~他就會變出一鍋煮熟的軟綿綿芋頭給我們啦！

 

趁熱壓成泥，加了一點奶油、鮮奶和糖攪拌均勻，甜度和稠度都可以自己調整

 

麵包的部份使用「抹茶黑豆卷」的材料配方

只是把水的部份全部重本換成鮮奶

 

ㄎㄎㄎ…揉麵糰的時候偷偷打開蓋子來看一下

白胖胖的麵糰揪勾錐！

就照著說明書上面的步驟操作就對了

這台麵包機超聰明，所以傻瓜新手我就可以很easy的開心做麵包。

等麵包機逼逼叫時，就可以取出麵糰了

墊子上可以先撒點麵粉，手上也先沾一些比較不會黏手 

用桿麵棒把麵糰桿平，然後鋪上芋泥餡

（後來看人家會再揉一下麵糰讓空氣跑出來，也許是因為我沒有做這個動作，所以麵包長不高？！下次再來實驗看看！）

芋泥餡好像也不能放太多，不然麵包會因為內餡太重發不高

我秤了大概120g左右的內餡吧！ 

然後就是把它捲捲捲捲起來啦~~

捲的時候要盡量捲緊一點

然後就可以放進去麵包機裡面進行發酵和烘烤

記得這時候要把葉片拿起來喔！

 

鏘鏘~芋泥吐司一號出爐！

沒有長很高，不知道是不是因為包了內餡的關係

 

芋泥吐司一號剖面圖

哈哈…沒有捲的很漂亮

        

然後連兩天我總共做了三條芋泥吐司，因為芋泥不敢快用完我怕會壞掉

芋泥吐司二號依然是小矮個兒

 

 

內餡中間有空洞，也許是因為我沒有把麵糰空氣揉出來？

 

然後是芋泥吐司三號

這次的內餡有捲的比較漂亮一點點，那個圈圈有捲出來了

 

自己做的芋泥吐司軟綿綿的好好吃

拿來公司給同事吃，大家也都很給面子的說好吃欸。

ㄎㄎㄎ…麵包機越玩越開心，每天都想回家做麵包（<=這位太太妳有毛病嗎？？）

因為是自己做的比較安心，可以放心的給肉包弟吃

不用擔心外面賣的麵包又加了什麼哩哩扣扣的香精添加劑

真的很值得喔，這台。