Joan's Secret Garden~*

最近天氣一樣持續維持著莫名奇妙的高溫，所以我們的每週甜點時間又來了~

這禮拜的甜點是銀耳綠豆湯和「山寨版燕窩」…  

銀耳綠豆是夏天消暑退火的好甜點唷!

只要準備綠豆、泡軟的銀耳和冬瓜糖，全部給它丟進去壓力鍋裡就對啦~

半個小時後就有一鍋軟Q的銀耳綠豆可以喝了!

用壓力鍋煮出來的綠豆會把冬瓜糖的甜味都煮進去，煮出來的綠豆口感軟Q我好愛

呵~有越煮有越專業喔!

而最近JOAN媽轉寄給我ㄧ篇文章,看完才知道原來H先生煮的可是養顏美容的聖品呢……

下次我可不要客氣了,要多喝一點!ㄎㄎ……

黑白木耳比一比! 菌中之冠vs 素中之葷!

其實『膠質』和『骨質』在人體內就好比房子的『水泥』和『磚塊』，通常一些老化現象都是膠質缺乏才會引發。

白木耳是養顏秘方，卻鮮少人知道。

人隨著年齡的增長，皮膚內膠質(膠原蛋白)會漸漸流失，然後皮膚漸漸鬆弛，失去彈性。至於如何補充膠質(膠原蛋白)，用擦的是沒用的，因為膠原蛋白是大分子，用擦的只能到表皮層增加皮膚保濕度，無法補充到真皮層失去彈性的肌膚。

所以要用吃的補充膠質(膠原蛋白)像是豬腳,雞腳,牛筋,白木耳,燕窩都是富含膠質的食物，如果以現在女性在乎身材為前題，白木耳絕對是補充膠質的最佳食物首選。

白木耳富含的植物膠質絕不輸燕窩，之前是聽人家說：『有錢人吃燕窩，沒錢人吃白木耳』。            

但最近有本雜誌說，辜家二少爺辜仲瑩也是早上吃一碗，煮爛不加糖的白木耳，保養皮膚。

所以應該改成：『外行人吃燕窩，內行人吃白木耳』。

一天吃一碗，照上面方法，用果汁機打爛黃木耳去煮，會發現：吃起來根本跟外面賣的即食燕窩一模一樣。

所以愛美的人，愛美不假手他人，自己來煮白木耳養顏吧!

白木耳是一種營養豐富的滋補品，被譽為[菌中之冠]，有滋陰補腎，潤肺生津，強心健腦，提神補氣等功能，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。因其含有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，女性長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效

齁齁~~~有沒有很厲害的感覺~~~~膠原蛋白ㄋㄟ~女生一定要多喝!

這就是H先生煮的「山寨版燕窩」,裡面白白的就是燕窩~

阿不是啦~是山寨版的燕窩

先把白木耳泡發泡軟後,把底部黃黃較硬的地方剝掉

(有夠搞剛的…如果是我應該整朵就給他丟下去了吧~~)

然後丟進他的神力果汁機裡攪一攪打爛變成碎碎的白木耳

鍋裡放有冬瓜糖、蓮子、去籽紅棗(自己剝滴~H先生說這樣功效才會出來!所以我們很認真的把紅棗的籽籽剝掉)、枸杞…等等

再倒入攪碎的白木耳

這次因為白木耳不太夠，還特地加入薏仁，一整個超養生有沒有~

上次用壓力鍋煮,這次因為壓力鍋在煮銀耳綠豆，所以用瓦斯爐煮,喝起來的感覺都一樣好喝，不過用壓力鍋省事多啦!

煮到薏仁跟蓮子軟了就可以了,如果沒有冬瓜糖，用冰糖也是可以的吧!

其他的配料看自己的口味啦!

不過我還是喜歡加冬瓜糖下去煮，會有種冬瓜茶的香味好好喝!

夏天冰在冰箱裡，回家口渴的時候來一杯，可以美容養顏又消暑，我和小布妹都超愛的~

H先生煮的兩大瓶一個晚上就被喝掉大半!

所以Pn麻、Erin&藍小魚，妳們不要再喊為什麼妳們都沒有喝到了…

因為都被我家小布妹第一手喝光光了……

拍謝啦!下次會記得幫妳們留一杯的~